柠檬酸咨询电话：15982486827  马经理

问：干竹笋中为什么加入柠檬酸？

答：柠檬酸是一种呈酸性的有机酸，在干竹笋中加入柠檬酸，是干竹笋更好的保存不变质，腐坏，柠檬酸具有抗氧化剂。可以抑制菌体，护色能作用，干竹笋中加入，可以让干竹笋能长时间保存不腐朽。